Sésame

Graines de sésameHuiles de sésame

Découvrez le sésame sous toutes ses formes, incontournable au pays du soleil levant, il va relever merveilleusement et subtilement de multiples préparations.

Sésame noir, blanc ou doré, aux saveurs de wasabi, de yuzu ou nature…Sésame sous la forme de graine, d’huile, de crème ou de pâte…Sans oublier le gomasio alliance de sel marin et de sésame, le sésame trouvera sa place dans de très nombreuses préparations, qu’elles soient sucrées ou salées.

Ingrédient phare de la cuisine Japonaise, découvrir les saveurs subtiles et variées du sésame, c’est ne plus pouvoir s’en passer, ces petites graines présentent aussi l’avantage d’être riches en minéraux, zinc, fer et magnésium.

Le sésame trouvera une place de choix dans les légumes, les salades, les viandes, les poissons, les légumes, de très nombreux desserts etc.  

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