Dorayaki aux haricots rouges

Le dorayaki est un petit gâteau Japonais, se composant de deux ronds de pâte semblable à des pancakes, entre lesquels va être étalé une garniture, le plus souvent à base de pâte d’anko (pâte de haricots rouges Azuki). Il fait partie des rares pâtisseries Japonaises à être connues dans le monde entier, en compagnie des fameux Mochi.

La pâte présente dans le dorayaki, bien qu’étant souvent du haricot rouge, peut tout à fait être remplacée par d’autres ingrédients, comme c’est le cas avec les dorayaki à la châtaigne. Présentés dans des sachets individuels, ils ont l’avantage de pouvoir être facilement transportés partout où vous vous rendez.

Date limite d’utilisation optimale : 06/07/2023

Ingrédients :

Sucre, farine de blé, eau, oeufs séchés en poudre, humectant : E965, huiles végétales (colza, maïs), haricots azuki (6,4%), sirop de maïs, humectant : E420, émulsifiants : E477, E472B (soja) et E322 (soja), levure chimique (poudres à lever : E500, E450, E575, E341, E336, E470A et E472B, amidon), arômes, dextrine, protéines de lait, sel.

Provenance :

Japon