Miso blanc en pot de 500 g

Le Miso est un aliment d'origine chinoise et qui fit son apparition au Japon au VIIe siècle. C'est grâce à des échanges culturels entre le japon et la chine que cette pâte de soja a pu s'y implanter durablement. Le miso est une pâte à base de graines de soja de couleur ocre qui pourra avoir différentes textures, mais les variétés plus connues sont le Shiromiso ou “miso blanc”, l’Akamiso ou “miso rouge”, le Kuromiso ou “miso noir” et le Hatchomiso ou “miso de hatcho”. Le Miso japonais est connu pour ses vertus exceptionnelles du point de vue nutritionnel et gustatif.

Très salé, une petite quantité dé miso permettra d’assaisonner vos plats (les soupes, mais également les viandes et les poissons).

D'un point de vu nutritionnel, le miso est très intéressant et apportes de nombreux bénéfices à l'organisme.

Date limite d’utilisation optimale : 20/12/2024

Ingrédients :

Eau, graine de soja (33,7%), riz, sel, alcool éthylique

Provenance :

Japon