Miso et dashi à la bonite en pot de 375 g

Le miso est un aliment bien ancré dans la culture japonaise.

Au Japon, le miso sera principalement utilisé pour réaliser des soupes. La boîte de miso que nous proposons sur cette page sera parfaite pour réaliser des soupes puisqu'elle contient également un dashi à base de bonite.
 
Il s'agit d'une pâte fermentée, protéinée et salée qui se marie parfaitement avec les autres ingrédients utilisés au Japon pour la conception de plats traditionnels.
Il existe une multitude de variétés de miso, on en distingue quatre majeurs à savoir le miso de soja, le miso d'orge, le miso rouge ainsi que le miso de riz.

Le miso est un aliment riche en vitamines du complexe B, il est riche en sel et il faudra donc veiller à le doser avec parcimonie.

Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité et du soleil. Une fois le produit ouvert, le conserver dans son emballage d'origine bien fermé ou dans une boîte hermétique au réfrigérateur et le consommer rapidement.

Date limite d’utilisation optimale : 26/03/2022

Ingrédients :

Eau, graines de soja, riz, sel, exhausteur de goût: E621, alcool, extrait de poisson (sel, sucre, dextrine, protéine de soja hydrolysée, extrait de poisson, extrait delevure, huile de maïs), poudre de poisson séché, extrait de varech (varech, sel, sirop de glucose) protéine de soja hydrolysée, exhausteurs de goût: E631 et E627.

Provenance :

Japon